Par définition, les céramiques sont des matériaux non métalliques, non organiques, obtenus par l’action de fortes températures.
Les céramiques traditionnelles à base d’aluminosilicates ont connu au XXème siècle de nombreuses évolutions, permettant d’obtenir des pièces de meilleure qualité, plus solides et moins chères.
Si à l’origine, l’argile constituait la matière première fondamentale, l’emploi de nouvelles matières premières naturelles ou synthétiques a favorisé l’essor des céramiques techniques.